水包油体系是外用膏霜乳液最为常用的乳化体系之一，以O/W表示，将油分散在水中的乳化体系，油为内相，水为连续的外相。水包油体系具有操作简单、肤感清爽、有较好的铺展性等优点，水包油型乳膏基质对油水都具有一定的亲和力。
弗鲁克推出的Fisco成套真空乳化装置，可以很好的将水相、油相和乳化剂均质混合，得到的乳液体分散均匀，稳定性好。
在真空状态下可以处理高粘度物料，具备宏观搅拌系统、高剪切均质器、真空组件、温度监测、加料等各种装置。

可实现在搅拌的同时，对物料进行精细剪切，支持抽真空、控温、在线加料等操作，釜盖更是预制了三个功能口根据需求使用。

Fisco成套真空乳化装置具有以下优势：
1、模拟工业生产
2、检验工艺及配方 
3、适应较大范围的物料黏度，最高可处理100000cP
4、可以选择1L、2L、3L、5L等多种容积，也可以选择耐压玻璃或不锈钢等材质

5、具备工艺放大参考意义，实验室和生产无缝链接

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